Hochzeitstorte für Zerrin

Am Karfreitag gab es eine dreistöckige Torte für Zerrin und Mehmet! 

Ich wünsche euch alles Liebe für euren gemeinsamen Lebensweg!

gefüllt war die Torte mit  Caracas, Erdbeere und Limette...

:)

Rezept: Hefezopf mit Marzipanfüllung ♡

Na was soll es denn zum Frühstück geben?  Ich habe hier ein ganz einfaches Rezept für einen Hefezopf bzw Kranz mit Marzipanfüllung!

Zutaten Teig: 

500 g Mehl

1 Päckchen Trockenbackhefe

1 Ei

75 g Zucker 

250 ml Milch 

1 Prise Salz 

1 TL Zitronenschale

75 g Butter

Zutaten Füllung:

100 g Marzipan

125 ml Sahne

100 g gemahlene Mandeln

Zutaten Guss:

1 Eigelb

1 EL Milch

Hagelzucker

Gehobelte Mandeln

1. Mehl mit der Hefe vermischen 

2. Milch mit Butter erhitzen, bis die Butter flüssig ist

3. Alle Zutaten für den Teig vermischen und ordentlich durchkneten

4. 60 Minuten gehen lassen

5. Marzipan und Sahne erhitzen und gemahlene Mandeln unterrühren

6. Ein Drittel des Teiges auf die Länge eines Backbleches ausrollen

7. Die Marzipanmasse aufstreichen und dann einwickeln

8. 2 Weitere Rollen formen und dann alle drei zusammen flechten

9. 15 Minuten ruhen lassen

10. Das Eigelb mit der Milch vermischen und auf den Hefezopf streichen

11. Gehobelte Mandeln und Hagelzucker raufstreuen

12. Bei 180°C 30 Minuten  backen

Ihr könnt auch kleine Kränze oder sogar Brötchen daraus formen...die Backzeit verändert sich dann allerdings :)

Viel Spaß  beim Nachbacken und frohe Ostern! 

Süße Grüße 

Eure Anni ♡