Nahlas Prinzessinnen-Torte ♡

Tja... nun ist die kleine Nahla, meine Nichte, schon 4 Jahre alt! Zum Kindergeburtstag gibt es dieses Jahr eine Prinzessinnen-Torte... Unter dem Fondant ist mein Marzipankuchen, rosa eingefärbt, eine Nutella-Buttercreme und M &Ms!

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Pati-Versand war so lieb und hat meinen Marienkäfer geteilt... und das wollte ich noch einmal mit euch teilen!

Rezept: Wunderkuchen

Wer hat nicht schon von diesem Wunder gehört? Also von dem Kuchen, in den du alles reinmachen kannst? Da wundert man sich wirklich...
Die Konsistenz ist super und auch das ist wieder ein Kuchen, den man wunderbar als Motivtorte nutzen kann... man siehe meine Cars-Torte ♡

Zutaten für den verwunderlichen wunderbaren Wunderkuchen:
4 Eier
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 ml Öl
200 ml Flüssigkeit
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Als Flüssigkeit könnt ihr zum Beispiel Milch und etwas Backkakao verwenden (dann wird es Schokikuchen), ihr könnt Säfte, Limonaden, Liköre (z.B. Eierlikör), Dulce de Leche oder Baileys nehmen... probiert einfach aus, was euch schmeckt... man kann auch z.B. die Flüssigkeit von Sauerkirschen aus dem Glas nehmen und die Früchte untermischen... es sind euch keine Grenzen gesetzt. ..also wundert euch nicht ;)

1. Verrührt die Eier, Zucker, Vanillezucker, Öl und eure Flüssigkeit nach Wahl ca. 5 Minuten...
2. Kurz Mehl und Backpulver unterrühren und in eine gefettete Springform geben
3. Bei 160°C Umluft für 40 Minuten backen  (macht bitte die Stäbchenprobe)

Dann ist der Kuchen auch schon fertig und ihr könnt ihn, nachdem er abgekühlt ist z.B. mit Buttercreme, Sahnecreme oder Schokoladenganache einstreichen und mit Fondant oder Marzipan eindecken...

Dieser Kuchen ist super locker und fluffig... dennoch aber fest genug zum dokorieren :)

Viel Spaß  beim  Nachbacken und  süße  Grüße
Eure Anni ♡

Liam's Geburtstagstorte

Für meinen kleinen Neffen gab es eine Cars-Torte... er hat sich sehr gefreut ♡

Unten war ein Wunderkuchen mit Schokolade und Nutella-Buttercreme  (ja da steh ich  echt drauf ;))

Und die obere Torte war ein Wunderkuchen mit Karamell und Karamell-Buttercreme

Die Rezepte folgen selbstverständlich...

Süße Grüße 

Anni

Rezept: Marzipankuchen ♡

Wer Marzipan mag, für den ist dieses Rezept  genau das Richtige!
Von der Herstellung einfach und ideal, wenn ihr die Torte mit Fondant oder Marzipan eindecken wollt!

Zutaten für eine 20cm-Form:
500g Marzipanrohmasse
150g weiche Butter
4 EL Wasser
5 Eier
180g Mehl
1/2 Päckchen  Backpulver

1. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen
2. Das Marzipan mit dem Wasser verrühren
3. Die weiche Butter dazugeben
4. Nach und nach die Eier unterrühren
5. Kurz das Mehl und Backpulver unterrühren, bis eine gebundene Masse entsteht

6. Bei 180°C ( Ober - und Unterhitze ) für ca. 40 Minuten backen... vergesst nicht die Stäbchenprobe... jeder Ofen backt anders...
Wenn der Kuchen fertig und noch warm ist, einfach auf ein anderes Stück Backpapier stürzen und ihr erhaltet eine schöne glatte Oberfläche!

Ideal zum Eindecken finde ich, ist Buttercreme mit Nutella ;)
Ihr könnt den Kuchen auch ideal einfärben, z. B. für eine Regenbogen-Torte!

Viel Spaß beim Nachbacken und süße Grüße
Eure Anni ♡

Happy Birthday Mandy-Maus ♡ ♡ ♡

Liebe Mandy,

Auch auf diesem Wege noch einmal...

Happy Birthday ♡
Du bist ein ganz besonderer Mensch und ich habe dich sehr lieb!

Das steckt drunter...

Marzipankuchen eingedeckt mit Nussnougatcreme, ummantelt mit Fondant... und natürlich ein Smartieskern ;)

Ich habe den Teig mit Backkakao eingefärbt um ein Leomuster zu erhalten... ob das geklappt hat, erfahre ich später ♡

Das Rezept folgt ;)

Nachtrag:

So sieht er von innen aus... mein erster Versuch mit Leomuster ♡